為促進地方產業交流與行銷推廣，基隆市工商發展投資策進會受新竹市工策會邀請，參加4月26日至27日於護城河畔盛大舉辦的「椪柑市集－新竹不怕パン」，攜手在地青創烘焙品牌「KK Cafe’ 」跨縣市參展，展現基隆手作咖啡與甜點的獨特魅力。
今年由新竹市工商發展投資策進會所主辦的「椪柑市集」以甜點、美食、音樂及親子體驗為主題，匯聚超過40家人氣烘焙品牌與美食餐車，現場安排創作歌手演出、親子烘焙DIY活動及消費集點贈禮，打造一場甜點與音樂交織、充滿幸福氛圍的周末市集。新竹市代理市長邱臣遠與新竹市工策會總幹事曹永明也親自到場與民眾同樂，指出市府積極推動「新竹舊市飄香行銷推廣計畫」，希望藉此活絡舊城區商圈、吸引人潮與商機，並深化新竹市的城市魅力。
新竹市工商發展投資策進會特別邀請基隆市工策會共襄盛舉，促進城市間的交流與地方創生。雖然原先邀請了三家基隆在地業者參與，最終由KK Cafe’ 代表基隆出席，以優質的雪Q餅及手作司康，將基隆味道帶到新竹，與來自全台各地的頂尖烘焙品牌齊聚一堂，展現出基隆產業活力。
KK cafe’ 用溫度與手作征服味蕾
KK Cafe’ 成立於2022年，座落於基隆仁二路惠隆市場旁，以銅板價親民定位與韓系溫暖氛圍，迅速成為在地人氣咖啡甜點店。店名「KK」取自Keelung與Korea的縮寫，象徵韓國華僑老闆與基隆辜小姐這對夫妻檔的文化結合與生活理念。
店內主打親手烘焙的甜點與手沖精品咖啡，尤其以手作司康聞名，堅持採用進口奶油、千層技法製作，口感紮實飽滿，健康又不膩口。溫暖簡潔的店內裝潢，搭配辜小姐親手繪製的插畫，營造出彷彿置身韓國咖啡館的悠閒氛圍，成為基隆市民休憩的熱門據點。
此次參與新竹椪柑市集，KK Cafe’ 展售自家招牌甜點司康與雪Q餅，獲得新竹民眾高度好評，兩日均完售，辜小姐本人表示:「第一次擺攤能有如此結果，屬實讓她意外，不僅讓更多人認識了基隆在地品牌，也讓她在出展期間透過與新竹的攤位進行交流，獲得成長的養分與全新的靈感。」
持續推動跨域合作 拓展基隆品牌影響力
基隆市工策會林有志總幹事表示，感謝新竹市政府的熱情邀請與接待，也肯定本次活動對地方創生與異地曝光的助益。未來，工策會將持續推動跨縣市產業交流計畫，鼓勵更多基隆業者參與外縣市大型展會，累積市場經驗，拓展經營版圖，並藉此深化基隆產業的多元發展與城市能見度。
工策會也呼籲基隆在地企業與品牌，持續關注工策會各項招商引資與產業推廣活動，一同攜手，將基隆優質的產業力量推向全台，邁向更大的舞台！